Ngày 22/9/2020, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực (ATTP) UBND phường Yết Kiểu  kiểm tra công tác đảm bảo ATTP bếp ăn tập thể tại các trường học, cơ sở mầm non thục trên địa bàn phường.

Thực hiện Kế hoạch số 200/KH-UBND ngày 12/9/2020 của UBND quận Hà Đông về kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường Yết Kiêu năm 2020, UBND phường Yết Kiêu xây dựng kế hoạch kiểm tra tai các trường học, cơ sỏ mầm non trên địa bàn   với mục đích: Đánh giá thực trạng công tác quản lý nhà nước về ATTP tại các bếp ăn trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường; Đánh giá việc đảm bảo các điều kiện về con người, cơ sở vật chất, nguồn gốc thực phẩm, thực hành về ATTP… tại các bếp ăn trong các cơ sở giáo dục; Thông qua đợt kiểm tra kịp thời phát hiện và đề xuất các giải pháp tăng cường quản lý nhà nước về ATTP, nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh; Phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về ATTP.

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm ngay từ đầu năm, các trường trên địa bàn phường  đã xây dựng kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, phân công cán bộ quản lý công tác ATTP, các thành viên tham gia sơ chế, chế biến thực phẩm, ban đại diện phụ huynh đã tham gia giám sát tích cực trong quá trình sơ chế, chế biến, chia thức ăn, bảo quản thực phẩm; giám sát việc kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm của bếp ăn tập thể.

Tại buổi kiểm tra, các nhà trường đã thực hiện tương đối tốt các quy định về  ATTP tại các bếp ăn, 100% các trường và cơ sở mầm non cam kết đảm bảo ATTP,  100% bếp ăn tập thể tuân thủ thực hành vệ sinh cá nhân người chế biến theo quy định; nguồn thực phẩm cung cấp cho các trường có hợp đồng cung cấp thực phẩm và hóa đơn mua thực phẩm hàng ngày; cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến thực phẩm đảm bảo theo quy định, 100% các cơ sở có kệ kê cao thực phẩm theo quy định... Tuy nhiên, vẫn còn những tồn tại cần khắc phục như việc cần thường xuyên lau chùi sàn bếp để tránh bị ướt đọng dễ gây trơn trượt, 2/10 mẫu bát vẫn còn thử test dính tinh bột…

một số hình ảnh tại buổi kiểm tra